TUBUとミニトマトとオイルのパスタ
お肉料理に合わせるイメージの強いTUBUですが、パスタ料理との相性もピッタリ。いつものパスタがワンランク上のパスタに。
【材料(2人分】
パスタ…2人分
ニンニク…2片
ミニトマト…10個
オリーブオイル…大さじ4
粉チーズ…大さじ1
TUBU STANDARD …好きなだけ
パセリ、塩胡椒…お好みで
【作り方】
①パスタをゆでる。
②潰したニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火にかけ香りをだす。
③半分に切ったミニトマトを断面を下にしフライパンに並べ少しクタッとするまで焼く。
④焼いたトマトにパスタのゆで汁をお玉1杯入れ、フライパンをゆすり乳化したらゆでたパスタを入れる。
⑤仕上げに粉チーズを絡め、TUBUをたくさんとパセリをのせ完成。
【ポイント】
・お好みで唐辛子を入れても◎です！パセリは刻んで添えても美味しいです。
レシピ提供: @ktkc_campさん