TUBUマスタードのバタークリームソース
TUBUの酸味とクリームのまろやかさがベストマッチ！お肉料理はもちろん、パスタと絡めても美味しいクリームソース。
【材料(3〜4人分】
EVオリーブオイル…大さじ3
玉ねぎ…1玉
バター…60ｇ
お酢…50cc
生クリーム…200cc
TUBU STANDARD …好きなだけ
【作り方】
①玉ねぎを薄くスライスしバター30gで飴色になるまで丁寧に炒め
②玉ねぎにお酢を入れ煮ながら炒める。
③お酢が煮切ったら生クリームを入れグツグツさせる。
④火を止めてバターを入れる。
⑤バターが溶けたらTUBUを好みの料入れて出来上がり。
【ポイント】
・TUBUに火を入ないように、必ず火を止めてからTUBUとソースを混ぜ合わせましょう。
レシピ提供: @ktkc_campさん