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RECIPE

TUBUマスタードのバタークリームソース

TUBUの酸味とクリームのまろやかさがベストマッチ!お肉料理はもちろん、パスタと絡めても美味しいクリームソース。

 

【材料(3〜4人分】

EVオリーブオイル…大さじ3

玉ねぎ…1玉

バター…60g

お酢…50cc

生クリーム…200cc

TUBU STANDARD …好きなだけ

 

【作り方】

①玉ねぎを薄くスライスしバター30gで飴色になるまで丁寧に炒める。

②玉ねぎにお酢を入れ煮ながら炒める。

③お酢が煮切ったら生クリームを入れグツグツさせる。

④火を止めてバターを入れる。

⑤バターが溶けたらTUBUを好みの料入れて出来上がり。

 

【ポイント】

TUBUに火を入ないように、必ず火を止めてからTUBUとソースを混ぜ合わせましょう。

レシピ提供: @ktkc_campさん

ぬまきち(@ktkc_camp) • Instagram写真と動画